Zum Bewegungskonzept in der Kita gehört auch eine gesunde, abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung für unsere Kinder und Erzieher.

Ab dem 01.01.2023 kommt es zu einer Veränderung unseres Essenanbieters. Durch eine neu erbaute Kochküche im Kidsplanet Dresden, können wir die gewohnte äußerst gute Verpflegung der Kinder in „Darbohnes Kinderwelt“ fortsetzen.

Mit der Übernahme des Kochteams vom CITYCATERING DD seit dem Jahr 2024, unter Leitung vom Chefkoch Herrn Steve Reichelt, wurde das Verpflegungskonzept gemeinsam mit dem internen QM-Team, den Mitarbeiter/innen der Kita und den Eltern qualitativ auf einem hohen Niveau gehalten. Der Kochprozess erfolgt nahe der Kita mit ausschließlich frischen und regionalen Zutaten. Auf das bewährte Sonderkostangebot bei ärztlich verordneten bzw. aus Glaubengründen extra zubereitete Essen, muss auch in Zukunft nicht verzichtet werden.

Der Speiserhythmus an den Wochentagen montags bis freitags, hilft den Kindern zur Orientierung. So ist montags „Pasta Tag“, dienstags „Fischtag“, mittwochs im vierzehntägigen Wechsel „süße und vegetarische Ernährung“, donnerstags „Fleischtag“ und freitags „Suppentag oder Auflauftag“. Besonders ist hervorzuheben, dass die Speisen sehr dekorativ und für das Auge ansprechend angeboten werden. Ein tägliches Obstbuffet rundet die gesunde Ernährung ab.

Die Kinder werden im gesamten Tagesablauf mit ausreichend Tee und Wasser versorgt, zu den Frühstückszeiten wird zusätzlich Milch angeboten. Die Jungen und Mädchen werden darüber hinaus in ihrer Autonomie gestärkt, indem sie sich selbst für ein jeweiliges Getränk entscheiden dürfen und beim Frühstück, Mittagessen und Vesper die Mengen ihrer Portionen mit Unterstützung des Erziehers selbst einschätzen lernen.

Durch den Essensanbieter Wechsel ergeben sich viele neue Chancen mit den Kindern neue Bildungslandschaften im Ernährungsbereich noch intensiver zu gestalten.

Damit erweiterten wir unser Speiseangebot auf vier Mahlzeiten täglich vom Frühstück bis zum Abendbrot. Weiterhin können die Kita-Gruppen gemeinsam mit Profi- Köche Prozesse der Lebensmittelverarbeitung kennenzulernen, Kinder-Koch Tage erleben und eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung in der Kita-Zeit erleben.

Aber auch in unserer hauseigenen Kinderküche, welche sich im Speisesaal befindet, werden gruppenübergreifend beziehungsweise in Kleingruppen Angebote rund ums Essen weiterhin durchgeführt.